季度工作总结

时间:2023-10-15 17:26:24
精选季度工作总结模板集合十篇

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总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结,通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况,为此我们要做好回顾,写好总结。但是总结有什么要求呢?以下是小编为大家收集的季度工作总结10篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

季度工作总结 篇1

餐饮部xx年利润目标股份经营管理第三季度工作总结时光如梭,转眼xx年股份制运作已走过三个季度,回顾过去的一个季度,餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下,在酒店兄弟部门的密切配合下,在部门全体干部员工的大力支持和努力下,大胆经营、勇于创新、锐意进取,超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针,为实现公司及酒店领导“发展餐饮”这一战略目标打下了良好的基础……下面餐饮部就第三季度主要工作总结、报告如下:

一、第三季度经营情况

三季度,部门共实现营业收入1929499。xxxx,完成季度任务指针的122。51,较去年同期1739xxxxxx增加了190445。xxxx,上升率为11,实现利润289960。1xxxx,完成季度利润指针的147。34,较去年同期263774。2xxxx(平均每月87924。7xxxx)相比,利润增长了26185。85,增长率为9。9。第三季度,部门共接待婚、寿喜宴103趟次1314桌,金额达45617xxxx,接待标准平均为34xxxx/桌,较去年同期3 ……此处隐藏12868个字……季度,更是餐饮为xx年工作打好基础,再上台阶的一个季度。第四季度,部门将以前三季度大好经营形势为基础,以圣诞节、春节、元宵节“三节”促销活动及搞好大宴旺季的接待和服务为契机,以持续稳定、提高会晤用餐和消费档次为重点,以狠抓“两个质量”(产品与服务质量),强化两个意识(竞争意识与危机意识)为中心,以稳定员工队伍为前提,转变工作作风,齐心协力,努力拼博,力争在利润目标经营管理的第四个季度实现餐饮创收双赢,重点从以下几方面着手开展工作:

1、全力以赴完成黄金月的婚宴接待工作。

2、是着力抓好冬季暖经营举措的落实与效果的督导,与厨房做好沟通衔接工作。确保效益和口碑双丰收;

3、是与销售做好与圣诞、春节促销方案系列工作的安排,确保春节期间的人员接待稳定,安全无事故;

4、严抓服务质量关,尤其细节服务的提升。确保年底各项接待任务的完成。

5、卫生方面,加强日常卫生监督,实行每日每餐结束卫生检查。

6、在工作中继续做好基层管理人员的引导与带动,使部门工作开展有声有色。

7、四季度也将是部门新老员工交替的一个季度,也是员工队伍容易出现波动的一个季度,为此我们将会不断的组织一些有意义的部门活动,合理的安排好外地员工的回家探亲事宜,来加深员工间的相互了解,提高整体凝聚力,从而缓解员工工作压力,更好的为年底的接待做出有力保障。

8、利用年底各项接待活动结束后的经营淡季,对存在的问题进行认真梳理,并有针对性的实施培训和整改,确保年后的工作再上新台阶;

总之,我坚信,在总经理的正确指导下,在兄弟部门的大力支持、协助下,在部门全体干部员工齐心协力,努力拼搏下,我们将协同第四季度的目标奋斗!

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